level - easy.
Cottage cheese casserole - recipe
Cottage cheese - 700g
Sugar - 150g
Starch - 50g
Egg - 5pcs
Sour cream - 200g
Vanilla - 1 tsp
A pinch of salt
I use cottage cheese from Costco.
https://cornershopapp.com/en-ca/products/bu19-m-c-dairy-pressed-cottage-cheese-2-x-500-g
Cottage cheese blend until the cheese is smooth.
Then separate yolks and whites.
Beat egg whites with sugar and put aside.
Then beat the yolks.
Add starch to beaten yolks and stir again.
Also, gradually add sour cream, vanilla, a pinch of salt, cottage cheese to the yolks.
Mix it all up until the creamy consistency.
Add whipped whites to the mixture.
Oil your mold to prepare for baking.
Put the mixture into the mold and bake at a temperature of F - 350 * - for about 90 min.
Творожная запеканка.
Творог - 700гр
Сахар - 150гр
Крахмал - 50гр
Яйцо - 5шт
Сметана - 200гр
Ваниль - 1ч.л
Щепотка соли
Я использую творог из "Costco". - https://cornershopapp.com/en-ca/products/bu19-m-c-dairy-pressed-cottage-cheese-2-x-500-g
Взять творог и растереть его блендером до однородной массы.
Затем отделить желтки от белков.
Взбить вначале белки с сахаром и отставить в сторону.
Взбить желтки.
Bо взбитые желтки добавить крахмал и снова размешайть.
Так же, поэтапно, в желтки добавить сметану, ваниль, щепотку соли, творог.
Все это хорошо перемешать. Можно использовать миксер.
Затем постепенно введите взбитый белок.
Форму смазать растительным маслом.
Выложить творожную массу в форму и запекать при температуре F - 350* - примерно 90минут.
Приятного аппетита.
Comments