This is keto dessert.
(Recipe from Carolyn Ketchum). Level - easy.
Черничный пирог.
Blueberry Tart.
I have made this tart so many times already. I very like it.
Ingredients
2 cups almond flour
½ cup butter softened
½ cup Swerve Sweetener
2 large eggs
2 large egg yolks
1 teaspoon almond extract or vanilla extract, if you prefer
¼ teaspoon salt
1 cup frozen wild blueberries
3 tablespoon sliced almond
1 tablespoon powdered Swerve Sweetener
Instructions
1. Preheat the oven to 325F and grease a 9-inch tart pan very well. One with a removable bottom is preferred but this could also be baked in a ceramic tart pan.
2. In a food processor, combine the almond flour, butter, sweetener, eggs, egg yolks, almond extract, and salt. Process until well combined and smooth.
3. Spread about half the batter in the prepared baking pan and sprinkle with half of the blueberries. Dollop the remaining batter over the top and gently spread with a knife or offset spatula. Sprinkle with the remaining blueberries and the sliced almonds. Press gently to adhere.
4. Bake 35 minutes, until the sides are golden brown and the center is just set. Remove and let cool, then gently loosen the sides and lift out on the bottom. (If not using a tart pan with a removable bottom, simply cut into pieces to serve).
Черничный пирог.
(рецепт от Carolyn Ketchum). Keto.
Делаю этот пирог уже много раз. Очень мне нравится.. Приготовление - лёгкое.
Продукты:
2 cup - миндальной муки
½ cup - сливочного масла размягченного
½ cup - сахара заменителя "Swerve".
2 больших яйца
2 больших яичных желтка
1 чайная ложка экстракта миндаля или ванильного экстракта
¼ чайной ложки соли
1 стакан замороженной черники или я беру черную смородину
3 столовые ложки нарезанного миндаля
1 столовая ложка сахарной пудры - заменитель сахара - "Swerve"
Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 325F и очень хорошо смажьте форму для пирога. Форму предпочтительнее взять со съемным дном. 2. В кухонном комбайне смешайте миндальную муку, масло, сахар - заменитель, яйца, яичные желтки, миндальный экстракт и соль. Мешать до тех пор, пока тесто не будет гладким.
(Так же можно отдельно взбить масло и сахар. А затем добавить яйца перемешать и добавить остальные ингредиенты).
3. Выложите примерно половину теста в подготовленную форму для выпечки, посыпьте черникой. Сверху выложите оставшееся тесто.
4. Посыпьте верхнюю часть теста оставшейся черникой и нарезанным миндалем.
( Так же чернику или черную смородину можно просто добавить в тесто и размешать уже тесто с ягодами и так же выложить в форму для запекания пирога).
5. Выпекайте пирог - 35 минут, пока бока не станут золотисто-коричневыми, а центр не застынет. Когда пирог остынет посыпьте его сахарной пудрой.. Приятного аппетита.
Commenti