Level - easy
Apricot jam - cake.
Ingredients:
Jam apricot 250 gr
Soda 1 tsp
Eggs 4 pcs
Sugar 100 gr
Sunflower oil 100 ml
Flour 200 gr
⠀
Cooking:⠀
Mix jam with soda.
In a separate bowl beat the eggs and sugar.
Add jam, butter, and flour.
Mix well.
Transfer dough to prepared pan.
(I used 12 inch round cake molds).
Bake in the oven at a temperature of 180 degrees for 40-50 minutes (more if needed).
You can check the readiness with a toothpick, it should be dry.⠀
A great option when you need to quickly bake something for tea.
Абрикосовый кекс
Ингредиенты:
Варенье (любое, у меня абрикосовое) 250 гр
Сода 1 ч л
Яйца 4 шт
Сахар 100 гр
Масло подсолнечное 100 мл
Мука 200 гр
⠀
Приготовление:
Bаренье смешиваем с содой. Должна пойти реакция и варенье будет пениться.
В отдельной миске взбиваем яйца и сахар. Добавляем варенье, масло и муку.
Хорошо вымешиваем, чтобы не было комочков.
⠀
Выпекаем в духовке при температуре 180 градусов минут 40-50.
Проверить готовность можно зубочисткой, она должна быть сухой.
⠀
Отличный вариант, когда нужно быстро что-то испечь к чаю.
(рецепт - не мой но мне понравился).
Замечательный - легкий кекс.
⠀
Kommentit